商品ラインナップ

Brouwerij Omer Vander Ghinste  オメール・ヴァンデルギンスト醸造所 (旧ボッコル醸造所)

西フランダース地方Bellegemという町にあるこの地方を代表する伝統ある醸造所のひとつ。

1892年に創業し、現在は5代目が経営している。代々長男の名前に創業者と同じOMERという名前が付けられている。





OMER オメール


2010年『WorldBeerCop』にてゴールドメダルを取得した美しい黄金色の瓶内二次発酵ビールです。

高貴な香りと味わい、力強い苦み、その長い余韻が最上の時間を演出してくれます。

苦みとコクのバランスが絶妙なため、高いアルコール度数を感じなく飲めてしまいます。

チーズ等の前菜から肉、魚を使ったメインまで幅広く相性が良くオールマイティーなビールです。


☆アルコール度数:8.0% 
☆内容量:330ml
☆ビアスタイル:ゴールデンエール



 



Kriek Max クリーク・マックス

 

ランビックビールにチェリー果汁をブレンドした甘酸っぱく飲みやすいフルーツランビックビールです。
チェリー果汁の割合が高く、濃厚なチェリーの香りが特徴的で、ほのかにナッツやシナモン香を感じることができます。


アルコール度数も低めで、苦みのあるビールが苦手な方にもお勧めできる味わいです。


☆アルコール度数:3.2% 

☆内容量:250ml

☆ ビアスタイル:フルーツランビックビール




 

 

 

Rose Max ロゼ・マックス 

 

ランビックビールにラズベリー果汁をブレンド
した甘酸っぱく飲みやすいフルーツビールです。


ロゼワインのような淡い赤紫色で、ほのかに酸味を帯びた甘美な香りが特徴的です。
苦みのあるビールが苦手な方にもお勧めできる味わいです。


 

 

☆アルコール度数:4.5% 

☆内容量:250ml

☆ ビアスタイル:フルーツランビックビール




 

 

 

LeFort レフォール 


販売開始わずか1年で2014年の国際大会で銀賞を受賞。


やや浅めにローストされた麦芽のふくよかな旨みとチョコレートを思わせる甘い香り、コクがありながらフルーティーな余韻も楽しめます。
味のバランスの良さからオメールのブラウンタイプとも言われており、様々な料理とのマッチングも万能です。


 

 

☆アルコール度数:8.5% 

☆内容量:330ml

☆ ビアスタイル:ブラウンエール




 

 

 

Vander Ghinste Oud Bruin
  ヴァンデルギンスト・アウトブライン 

 

Omer Vander Ghinste醸造所にて一番最初に醸造され、
120年変わらぬ製法を守る伝統的なレッドビールです。
落ち着きのあるマホガニー色で、カラメルと香ばしい麦の味わいに加えランビックのようなさわやかな酸味がバランスよく調和しています。


スモークチーズなど燻製料理や肉料理との相性がとても良いです。



 

 

☆アルコール度数:5.5% 

☆内容量:250ml

☆ ビアスタイル:西フランダース レッドエール



 

 

 

Gueuze Jacobins グーズ・ジャコバン 

 

 18~24ヶ月間、オーク樽で熟成された自然発酵ビールで、
(オールドランビック)とヤングランビック(12ヶ月熟成)をブレンドしています。
少しアンバー(琥珀)がかった黄金色で、比較的抑えめな酸味と麦本来の持つほのかな甘みとのバランスが良く、とても飲みやすく仕上がっています。


ムール貝や白身魚のムニエルとの相性が良いです。


 

☆アルコール度数:5.5% 

☆内容量:250ml

☆ ビアスタイル:ランビックビール




Brouwerij Corsendonk  コルセンドンク醸造所

アントワープ州のTurnhoutという町に、

1398年に建てられたコルセンドンク小修道院で醸造されていたビールが醸造所の名前の由来。現在もその地に本社はあるが、醸造はDu Bocq醸造所に委託されている。




Corsendonk Blanche  コルセンドンク・ブロンシュ

 

歴史あるコルセンドンク醸造所が造る全く新しい白ビール。


伝統的な製法・原料を用い、自然豊かなナミュール地方の
天然水を使用したすっきりとしたクセのない白ビール。


軽い口当たりはビールの苦手な女性にも大変おすすめ。
ビール好きの方にはぜひ1杯目に飲んでいただきたい。

 


 

☆アルコール度数:4.8% 

☆内容量:330ml

☆ ビアスタイル:ホワイトビール

☆15L樽もあります。






Corsendonk  Agnus コルセンドンク・アグヌス


高貴な黄金色の瓶内二次発酵ビールです。

完熟した桃や洋梨のようなフルーティーな香りが特徴的です。

グラスに注ぐと時間の経過と共にどんどん華やかに香り立ち、より深い甘美なエールに成長していきます。


チーズやクリームを使った料理との相性が抜群です。

 


 

☆アルコール度数:7.5% 

☆内容量:330ml

☆ ビアスタイル:アヴィビール

☆750ml瓶・15L樽もあります。




 

 

Corsendonk  Pater コルセンドンク・パーテル

 

深いダークブラウン色の瓶内二次発酵ビールです。

コーヒーやビターチョコレートを連想させるような香ばしい香りと味わいが特徴的です。
かすかな酸味、麦のほのかな甘み、フルーティー感、複雑でいてみずみずしさもある、奥深い贅沢なビールです。


時間をかけてゆっくりと味わうのがおすすめで、肉料理、とりわけ牛肉との相性が抜群です。

 

 

 

☆アルコール度数:8.0% 

☆内容量:330ml

☆ ビアスタイル:アヴィビール

☆750ml瓶・15L樽もあります。




Brewery Broeder Jacob ブルーダー・ヤコブ醸造所


 

 

Jacob  Tripel ヤコブ・トリプル

 

日本初輸入のブロンドタイプのビール。
ハーブ(コリアンダー、オレンジピール、リコリス)を使用しており、とても風味豊かなビールです。

フルーティーな香りと共に苦味と甘味が絶妙なバランスを奏で、ビールの奥深さを感じることができます。
 

 

 


 

☆アルコール度数:7.5% 

☆内容量:330ml(2015秋新入荷)

☆ ビアスタイル:ブロンドビール

☆20L樽もあります。




 

 

Jacob Bruin ヤコブ・ブラウン

 

ダーク系のビールにありがちな甘さは控えめで、ドライな印象が特徴的な瓶内二次発酵ビールです。
伝統的なレシピに基づき、コリアンダー・オレンジピール・リコリスなどのハーブを使用しており、甘みの中にスパイシーなキレもあわせもつ、飲みやすいブラウンエールです。


 

 

 

 

☆アルコール度数:7.5% 

☆内容量:330ml

☆ ビアスタイル:ブラウンビール

☆20L樽もあります。